Het Limousinrund vertegenwoordigt wereldwijd één van de meest gewaardeerde vleesrassen. Dit ras is afkomstig uit de Franse streek Limousin en staat al generaties lang bekend om zijn uitstekende vleeskwaliteit. Oorspronkelijk werd het zowel als trek- als vleesras ingezet, maar vandaag wordt het uitsluitend geselecteerd op zijn natuurlijke bespiering en efficiënte groei. De Limousin herken je aan zijn goudrode vacht, fijne beendergestel en krachtige lichaamsbouw. Het vlees is dieprood, mals en bijzonder smaakvol, met een fijne vetdooradering die zorgt voor een volle, authentieke smaak.